3 рецепта коктейля Голубая лагуна от Simple Wine News

История создания коктейля

Существует легенда, что коктейль изобрел известный французский художник Поль Гоген во время путешествия по Карибским островам. По медицинским показаниям полюбившийся тогда многими абсент ему был противопоказан, поэтому он долгое время экспериментировал с различными местными напитками. И хотя глубокий синий цвет коктейля выглядит поистине живописно, эта история остается лишь красивой легендой.

Фактически, коктейль был изобретен в 60-х и 70-х годах Энди МакЭлхоном, барменом Harry’s New York Bar в Париже. Название «подсказали» не тропические пляжи, а курортный город в Исландии, поразивший его прозрачностью и цветом воды местного озера.

Голубая лагуна обязана своим ярким цветом ликеру Blue Curaçao. Это ликер на основе цитрусовых под названием «лараха», который растет на карибском острове Кюрасао, который принадлежит Нидерландам. Его кисло-сладкий вкус идеально подходит для приготовления апельсинового ликера. Напиток приобретает синий цвет из-за добавления красителей.

Есть много вариантов и методов приготовления Голубой лагуны, но главный ингредиент, Голубой Кюрасао, является обязательным в любом рецепте.

С добавлением лимонада

Голубая лагуна — это газированный коктейль, который можно приготовить из различных безалкогольных напитков. Вы можете испытать их так же, как алкоголь, при смешивании. Единственный постоянный ингредиент коктейля — ликер.

Сода хорошо сочетается практически со всеми алкогольными напитками, хорошо сочетается как с джином, так и с ромом. В основном для приготовления используют спрайт и классический лимонад, но можно попробовать совершенно разные комбинации.

Что понадобится для приготовления

Прежде чем приступить к приготовлению коктейля, необходимо подготовить необходимые ингредиенты и посуду. Рассмотрим, что именно требуется для приготовления напитка по всем правилам. Конечно, в домашних условиях не обязательно строго придерживаться рекомендаций, и некоторые блюда или ингредиенты можно заменить на аналогичные.

Оригинальный состав коктейля «Голубая лагуна»:

• водка — придает напитку желаемую крепость;
• ликер «Блю Кюрасао» — отвечает за оригинальный синий цвет;
• Sprite — разбавляет и смягчает спирт и добавляет нотки цитрусовых;
• ананас (для украшения);
• кубики льда.

Количественное содержание всех компонентов будет указано позже при рассмотрении рецептов оригинального и других вариантов напитка.

Вот что еще понадобится бармену для приготовления коктейля (если в доме не хватает одних инструментов, можно использовать другие, которые функционально заменят первый).

• Ураган — это особый стакан, который по форме напоминает керосиновую лампу или цветок-колокольчик. Объем такого стакана — 400 мл. Используется для подачи тропических напитков.
• Коктейльная ложка. Необходимый инструмент для смешивания ингредиентов в высоком стакане. Кроме того, он может служить измерителем, содержащим 5 граммов массы или 5 мл жидких компонентов.
• Джиггер — это измерительный инструмент, предназначенный для создания идеальных пропорций коктейлей.
• Соломинка — лучший аксессуар для коктейля «Голубая лагуна».

Это все. Как видно из перечисленных компонентов и необходимых инструментов, ничего сложного и недоступного на самом деле нет. Сделать слабоалкогольный напиток несложно.

Вкус, крепость, калорийность напитка

Каждый уважающий себя бар предлагает ассортимент голубых коктейлей Blue Lagoon. Очень актуален в летнее время года. Напиться нельзя, но хорошее настроение после пары рюмок гарантировано.

Средняя крепость напитка составляет 10-12%. Если вместо сиропа Блю Кюрасао использовать одноименный ликер, интоксикация будет более заметной.

«И я решил потратить еще несколько секунд, чтобы немного расслабиться, и попытался сосредоточиться на синем цвете. Лунно-голубой цвет; голубой, как вода в лагуне; синий, как океан; сине-зеленый, как морская волна; бледно-голубой, как Гавайи. Синий цвет невинности, синий цвет моей мечты…»

Из работы Джоанн Харрис

Эффектный напиток насыщенного синего цвета — это баланс сладости, горечи и цитрусовой свежести. Прекрасно справляется с чувством жажды. Энергетическая ценность на порцию 220 мл (без льда) — 216 ккал.

Лед снижает калорийность напитка. Сколько зависит от количества холодного компонента. Калорийность классического варианта в среднем составляет 107 ккал на порцию.

Лондонский

Различные варианты London Blue Lagoon включают как смесь других английских джинов, так и использование другого сока в стандартной комплектации с London Dry. Важно учитывать, что сок не должен иметь резкого оттенка, иначе неповторимый цвет голубой лагуны не раскроется.

Сок цитрусовых также можно использовать в минимальных количествах: для этого его разводят водой, замораживают, а затем добавляют в виде льда. Также сверху на коктейль кладут мяту для придания вкуса и украшения.

Вариации на тему «Голубой лагуны»

Если у вас нет под рукой свежевыжатого лимонного сока и газировки, вы можете заменить их лимонадом, цитрусовым тоником или ананасовым соком. Вы также можете изменить пропорции водки и ликера, чтобы сделать коктейль менее алкогольным. Вместо водки можно использовать белый ром или джин, а вместо коктейльной вишни использовать взбитые сливки в качестве гарнира.

Коктейль «Голубая лагуна» — водка и ликер, разбавленные содой или лимонадом. В зависимости от пропорций крепость напитка будет порядка 10-15 градусов.

Если вы хотите насладиться любимым коктейлем, но при этом сохранять трезвость мыслей, то вы можете приготовить безалкогольный вариант Голубой лагуны.В этом случае ликер следует заменить сиропом Blue Curacao и водкой следует удалить из списка ингредиентов.

Рецепт «Голубой лагуны» №3 (безалкогольная версия):

Подготовить:

• 25 мл сиропа Блю Куракау
• 20 мл лимонного сока
• 150 мл лимонада (Sprite / Seven up»)
• 3 кусочка льда
• 1 ломтик лимона / апельсина

Готовить нужно так:

Все компоненты смешиваются в стакане. Дети могут пить.

Готовим в домашних условиях

В барах цена за одну порцию такого напитка может достигать 30 долларов, поэтому приготовить такой коктейль самостоятельно в домашних условиях намного дешевле.

К тому же в такой ситуации вы точно можете быть уверены в неукоснительном соблюдении всех этапов подготовки.

Алкогольный рецепт

Для домашнего коктейля Голубая лагуна вам понадобится:

• 6 кубиков льда;
• 45 мл водки;
• долька лимона;
• 100 мл спрайта;
• чайная ложка лимонного сока;
• ликер Blue Curaçao — 15 мл.

Подавайте напиток в высоком стакане, например, в стакане хайбол.

Его следует пить только через трубочку и небольшими глотками.

В домашнем рецепте для украшения стакана используется не только долька лимона, но и немного его сока.

Это помогает смягчить вкус готового смузи. Более того, именно так сегодня готовят «Голубую лагуну» во многих питейных заведениях.

В домашних условиях можно смело заменять спрайт семёркой или любой другой минеральной водой, но обязательно с добавлением лимонного сока.

Порядок приготовления следующий:

1. Вылейте лед в хайбол и поставьте стакан в морозильную камеру, пока готовите коктейль.
2. Влейте водку и ликер в шейкер. Хорошо перемешайте все ингредиенты пару минут.
3. налить жидкость в очень холодный стакан, добавить лимонный сок и долить спрайт.
4. Положите дольку лимона на край стакана и сразу подавайте с трубочкой.

Коктейль, приготовленный по этому рецепту в домашних условиях, получается красивым, ароматным и очень вкусным. Его легко пить, но он также быстро опьяняет.

Поэтому женщинам рекомендуется увеличить количество спрайта в рецепте вдвое или ограничиться одним стаканом.

Безалкогольный — 2 способа приготовления

Те же люди, которые по определенным причинам не могут употреблять алкогольные напитки, все равно могут насладиться неповторимым вкусом этого купажированного напитка, потому что есть два целых варианта приготовления безалкогольной «Голубой лагуны».

Первый

Компоненты:

• Сироп блю кюрасао — 25 г;
• спрайт — 150 мл;
• сок лайма -20 мл;
• долька лимона — 1 шт.;
• кубики льда — 100 г.

Коктейль готовится так:

1. В стакан наливают лед.
2. Все ингредиенты смешиваются в шейкере и переливаются в стакан.

Полученный напиток сразу подавать.

Вы можете пить его с трубочкой или без нее.

Ссылка! Приготовленная по этому рецепту «Голубая лагуна» подходит и детям. При этом вреда он не принесет, а только порадует и приятно удивит своим необычным цветом и приятным вкусом.

Второй

Ингредиенты для приготовления:

• лимонный сок и ликер Blue Curaçao — по 25 мл;
• спрайт — 150 г;
• банан — 1 шт.;
• клюква — 2 шт.;
• лед — 100 г;
• гвоздика — 2 бутона;
• мята — 1 лист.

Клюкву можно добавлять в шейкер вместе со льдом. Вкус такого безалкогольного коктейля получится более насыщенным с ярко выраженной кислотностью.

Коктейль готовится так:

1. Поместите лед в шейкер и взбейте его вместе со льдом и Блю Кюрасао.
2. Перелейте смесь через дуршлаг в коктейльный бокал.
3. Добавьте чернику.
4. Заполните стакан спрайтом.
5. Сделайте из банана украшение для его краев.
6. Подавать с соломинкой.

Технология приготовления безалкогольного коктейля Голубая лагуна показана на видео:

На первый взгляд может показаться, что разнообразить вкус такого коктейля просто невозможно. На самом деле барменам удалось создать еще несколько необычных рецептов приготовления «Голубой лагуны».

Их всех объединяет одно: безупречный вкус и аромат, а также характерный бирюзовый оттенок.

Ромовый

Отличительная особенность этого напитка в том, что в качестве алкогольной основы используется не водка, а светлый ром.

Ингредиенты для приготовления:

• голубой ликер — 30 мл;
• светлый ром — 60 мл;
• спрайт — 150 мл;
• две дольки лимона;
• кубики льда.

Вкус готового коктейля очень насыщенный.

Последовательность приготовления:

1. Наполните высокий стакан, в который будет подаваться напиток, смешанный со льдом.
2. Влейте по очереди сок дольки лимона, ром, спрайт и ликер.
3. Аккуратно перемешайте кофейной ложкой.
4. Немедленно подавайте с трубочкой.

Все компоненты можно смешать в шейкере или блендере и только потом перелить в стакан со льдом.

Те люди, которым уже надоел привычный коктейль Голубая лагуна, обязательно оценят необычный вкус такого смешанного напитка.

При желании, но только для мужчин, допустимо заменить светлый ром на его более крепкий и ароматный золотистый аналог.

Аналог Маргариты

Этот коктейль обязательно понравится любителям как классической «лагуны», так и «Маргариты».

Такой смешанный алкогольный напиток готовится из таких ингредиентов, как:

• 5 кубиков льда;
• 35 мл Блю Кюрасао;
• 50 мл водки;
• 100 мл соды или соды;
• 20 мл лимонного сока;
• 15 мл ананасового сока;
• по 1 дольке лимона и ананаса.

Последовательность приготовления напитка следующая:

1. Положите лед на хайбол.
2. Смешайте все ингредиенты, кроме синего ликера, в шейкере и вылейте в стакан для промывки.
3. Вылейте голубой кюрасао по краям.
4. Края бокала украсьте дольками фруктов и подавайте с трубочкой.

Вы можете приготовить тот же напиток, не используя шейкер или блендер. Только в этом случае все компоненты сразу переливаются в стакан и перед употреблением аккуратно перемешиваются соломкой.

Коктейль «Голубая Маргарита» можно приготовить, немного изменив рецепт.

Лондонский

Свое название коктейль получил в честь главного ингредиента: у лондонского сухого джина вкус напитка получается оригинальным и имеет непередаваемое и продолжительное послевкусие.

Чтобы приготовить этот коктейль в домашних условиях, вам понадобятся:

• сухой джин — 200 мл;
• ликер Blue Curaçao — 50 мл;
• спрайт — 400 мл;
• сок лезвия — 100 мл.

Готовим напиток в шейкере, смешивая все ингредиенты в течение трех минут, после чего коктейль разливаем в стаканы, наполненные льдом, и сразу же подаем.

В целом принцип приготовления всех разновидностей «Голубой лагуны» идентичен: все ингредиенты смешиваются между собой и только потом переливаются в стакан.

Как красиво подать напиток

Для коктейля внешний вид так же важен, как и само содержание. Сама по себе Blue Lagoon — очень красочный напиток, но с красивой подачей он станет еще лучше.

Для необычной презентации можно прибегнуть к следующим 15 идеям:

• Стаканы льда. Для создания лучше приобрести особую форму в виде очков. Эту «порцию» можно долго хранить в морозилке.
• Кокосовая стружка или сахар на краю стакана. Классическое украшение, подходящее для такого тропического напитка.
• можно приобрести специальные держатели для контейнеров. Они могут быть самыми разными, например, в виде кокоса или крышки от напитка.
• Если голубая лагуна — главный напиток на вечеринке или ее заказало большое количество людей, можно сделать «клонированную» порцию — заранее купив фигурные бокалы, такой же декор и трубочки. В стаканы добавляется такое же количество (и желательно в форме) льда.
• Также в Интернете можно купить стаканы в виде горловины из бутылок. Лучше всего брать из светлого или полностью прозрачного стекла, чтобы можно было видеть цвет коктейля.
• В качестве необычной сервировки подойдет сам ликер или сок. Их можно заранее заморозить в виде кубиков и добавить в уже приготовленный напиток. Некоторые люди полностью замораживают смесь и подают ее как лед.
• Также можно сделать заморозку локонов. Для этого сначала необходимо заморозить жидкий компонент, слегка наклонив стакан. Затем еще один, получив таким образом геометрический узор. Самый простой вариант — коктейль в полоску.
• Для некоторых тематических вечеринок коктейль можно набирать в шприцы (без игл) или во флаконы.

Нет необходимости использовать обычные емкости для напитков. Есть несколько вариаций необычной посуды, которая украсит стол.

Загадочная Голубая лагуна — коктейль, который привлекает любителей спиртных напитков не только своим вкусом, но и невероятными оттенками. Существует множество способов разнообразить напиток, но новичкам все же стоит начать с классического состава.

Чем заменить недостающие ингредиенты

Чтобы понять принцип замены ингредиентов, нужно знать, что за что отвечает в составе.

Водка придает силы и горечи. У него нет ярко выраженного вкуса. Сироп блю кюрасао — цвет и сладость. Цитрусовый лимонад отвечает за свежесть и маскировку алкоголя. Вы можете выбрать альтернативу на полке магазина, например Sprite. Но зато заткнет все остальное и сделает вкус посредственным. Поводом для подмены является то, что коктейль нужен здесь и сейчас, а нет ни времени, ни лимона.

Ингредиент	Что заменить
Водка	Текила, джин
Сироп Блю Кюрасао	Мятно-апельсиновый сироп + синий пищевой краситель
Цитрусовый лимонад	Лимон + Сода, Спрайт, 7уп.

Безалкогольный вариант микса Голубая лагуна

Рецепт алкоголя Голубой лагуны не для всех. Для людей, не употребляющих алкоголь, бармены придумали заниженную версию смеси синих спрайтов.

Состав:

Сироп Блю Кюрасао	30 мл
7up или Sprite	100 мл
Ананасовый сок	50 мл
Лимонный сок	30 мл
Кубики льда	100 грамм

В идеале перед смешиванием все ингредиенты следует охладить.

Подготовка:

Выложите весь лед в стакан.

Влейте свежий лимон и ананас. Добавьте сироп.

Добавьте спрайт к объему стакана. Хорошо перемешать.

Украсть долькой лимона и соломинкой.

В этом коктейле практически нет горечи, но преобладают тропические нотки.

Голубая лагуна в дуэте с ромом

Белый ром придаст голубому коктейлю мягкости, а ликер — крепости. Вариант для сильных духом.

Состав:

Белый ром	50 мл
Кокосовый ликер	20 мл
Ликер Блю Кюрасао	20 мл
Сода с лимоном	150 мл
Кубики льда	100 грамм

Хотя процент алкоголя в коктейле увеличился, пить его легко.

Подготовка:

1. Наполните стакан льдом.
2. Влейте ром и два ликера. Хорошо перемешать.
3. Добавьте в стакан лимонную соду.
4. Перемешайте коктейльной ложкой.

Голубая лагуна с Маргаритой

Красочный микс из двух известных коктейлей.

Состав:

Водка	50 мл
Лаймовый сок	15 мл
Ликер Блю Кюрасао	25 мл
Ананасовый сок	15 мл
Газированная вода	100 мл
Колотый лед	70 г

Все ингредиенты берут в холодильнике.

Подготовка:

1. Положите лед в шейкер, добавьте воды, фруктового сока и водки.
2. Хорошо взболтать до однородной массы. Перелить в стакан.
3. Добавьте ликер и аккуратно перемешайте коктейльной ложкой.

Необычайное сочетание цитрусовой свежести и тропической сладости ананаса.

Голубая лагуна из Англии

Здесь водку заменяет сухой лондонский джин.

Состав:

Джин	60 мл
7up или спрайт	110 мл
Ликер Блю Кюрасао	30 мл
Лаймовый сок	20 мл
Колотый лед	160 г

Для создания облегченной версии ликер заменяют одноименным сиропом.

Подготовка:

1. Наполните шейкер льдом.
2. Сюда выливаем все жидкие компоненты.
3. Хорошо взболтать до однородной массы.
4. Готовый коктейль перелить в охлажденный бокал.

Голубая лагуна — это вкус праздника. Так легко закрыть глаза, почувствовать легкий ветерок и почувствовать запах моря. Долгое коктейльное путешествие.

Коктейль Полуночный поцелуй (Midnight Kiss)

Говорят, от этого напитка у мужчин срывается голова, как от поцелуя любимой женщины в полночь. Что ж, имя должно быть придумано настоящим романтиком!

Что вам нужно:

• 20 мл водки.
• 10 мл голубого ликера.
• 150 мл игристого вина.

Состав коктейля очень прост и понятен. Кроме того, все ингредиенты можно приобрести в ближайшем специализированном магазине. А потом удивите гостей напитком, который так замечательно смотрится с простой композицией.

Как готовить

Первое, что нужно сделать — это корочка (ободок) на краю бокала. Для этого края стакана по всему диаметру смачиваем соком лимона или апельсина (можно заменить лаймом или ананасом) и пропитываем сахаром. Сладкие зерна прилипают к соку и становятся хрустящими.

Сначала налейте водку.

Плюс почти наверх: шампанское.

И наконец — Blue Curacao. Вам понадобится совсем немного, всего 10 мл.

Все перемешиваем и подаем гостям.

Бокал, называемый флейтой, идеально подходит для этого коктейля. Это классика, в которой принято подавать шампанское.

Разновидности алкогольного коктейля Голубая лагуна

Американская версия

Отличительной особенностью этой вариации тончайшего микса является то, что в качестве алкогольного компонента используется светлый ром, что значительно улучшает вкус приготовляемого напитка. Также дополнением к этому алкоголю будет кокосовый ликер, который хорошо сочетается с ромом и создает идеальный вкусовой баланс с Блю Кюрасао.

Необходимые ингредиенты

компоненты	количество
ликер Блю Кюрасао	20-25 мл
кокосовый ликер	25 мл
-Ром ясный—	40-45 мл
ананасовый сок	100-130 мл
лед	140 г
ломтик ананаса	1 шт.

Последовательность приготовления

1. Наполняем шейкер кубиками льда, на которые наливаем и ликер, и ром.
2. Взбалтывайте ингредиенты 30-40 секунд.
3. Добавьте туда свежевыжатый сок ананаса, процеженный через мелкое сито.
4. Продолжаем перемешивать ингредиенты еще 20-30 секунд.
5. Приготовленную смесь перелить в предварительно охлажденный стакан.
6. Вы можете украсить пьянящий напиток долькой спелого ананаса или долькой цитрусовых.

Английская версия

В эту версию коктейля Blue Lagoon входит лондонский сухой джин. Вкус готового алкоголя очень оригинален и радует неописуемо ярким и продолжительным послевкусием.

Поскольку этот микс выглядит элегантно и вызывает яркие ассоциации с тропическими островами, морем и беззаботным отдыхом, в качестве украшения часто используются экзотические фрукты или коктейльные зонтики.

Необходимые ингредиенты

компоненты	количество
ликер Блю Кюрасао	35 мл
жан Лондон Драй	55 мл
спрайт	110 мл
лаймовый сок	20 мл
лед	180-200 г
ломтик ананаса	1 шт.

Последовательность изготовления

1. Сначала заполните шейкер до верха кубиками льда.
2. Влейте туда джин, ликер и сок лайма.
3. Встряхивайте ингредиенты в течение трех минут.
4. Вылейте смесь вместе со льдом в подготовленный стакан.
5. Мы пьем алкоголь довольно большими глотками, пока он не согреется.
6. Кусочек свежей мякоти ананаса используем как украшение и закуску.

«Голубая лагуна» со «Спрайтом»

При приготовлении коктейля вы можете использовать спрайт или другую газировку со вкусом лайма или лимона вместо обычной газировки с нейтральным вкусом. Приготовить такой коктейль достаточно просто, и при этом его вкус будет сбалансированным, кисло-сладким.

Ингредиенты

• 45 мл водки
• 20 мл Blue Curosao
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• Спрайт или другая газировка со вкусом лайма

Метод изготовления

Хорошо перемешайте все ингредиенты. Перелить в стакан с колотым льдом. Украсить цедрой лимона или вишней мараскино.

Какие можно еще использовать дома рецепты коктейля «Голубая лагуна»

Если водка не является вашим любимым алкогольным напитком, вы можете заменить ее чем-нибудь другим — ромом или джином. И используйте фруктовые соки, чтобы разбавить алкоголь. В результате таких экспериментов получаются очень интересные варианты знаменитого коктейля. Все они готовятся так же, как и классический вариант, но набор ингредиентов будет немного другим.

«Голубая лагуна» с ромом

• белый ром — 50 мл;
• ликер — 30 мл;
• сода — 150 мл;
• лимон — пара долек;
• лед.

Коктейль Голубая лагуна с ромом

С сухим джином сорта London Dry

• джин — 100 мл;
• ликер — 50 мл;
• сода — 200 мл;
• лимонный, а точнее сок лайма — 10-15 мл;
• лед.

Коктейль Голубая лагуна с лондонским сухим

С фруктовым соком

• водка — 50 мл;
• ликер — 30 мл;
• ананасовый сок — 30 мл;
• лимонный сок — 10 мл;
• сода — 100 мл;
• лед;
• дольки лимона и ананаса для украшения.

Коктейль Голубая лагуна с фруктовым соком

Интересно! Эта вариация сочетает в себе характеристики сразу двух коктейлей: «Голубая лагуна» и «Маргарита». Этот напиток обязательно понравится всем любителям свежего микса.

Что рассказать гостю о коктейле Голубая лагуна?

Хотите попробовать Голубую лагуну? Это долгая освежающая сладость на водке с добавлением ликера Блю Кюрасао, который придает коктейлю нежный голубой оттенок. Существует легенда, что «Голубую лагуну» придумал на Таити художник Поль Гоген, но вряд ли он предложил бы добавить в коктейль спрайт.

Без алкогольной продукции

Голубая лагуна — это коктейль, в состав которого входит алкоголь, но его можно приготовить по безалкогольному рецепту. Такой микс подходит для детского праздника, отлично освежает и привлекает внимание своим цветом. Также такой напиток подходит людям, которые по каким-то причинам не могут употреблять алкоголь.

Для такого коктейля вам также понадобится Blue Curacao, но уже не ликер, а сироп, не содержащий спирта.

Первый метод

Первый способ довольно простой, приготовить такую ​​голубую лагуну смогут даже дети.

Ингредиенты для напитка такие же:

• Блю Кюрасао (сироп) — 30 мл;
• напиток;
• лимонный сок и сам лимон;
• лед.

К безалкогольному варианту подойдут и различные соки цитрусовых. Технология приготовления проста: жидкости (сироп, сок и газировка) переливаются в шейкер или чашу блендера. Смесь варится 1-2 минуты. В стакан помещают лед и заливают коктейлем. При желании ободок бокала украшаем лимоном.

Второй метод

Другой способ чуть посложнее, берутся другие компоненты, но сироп остается прежним. Такой коктейль получается не только ярким, но и имеет довольно необычный вкус.

Помимо 30 мл сиропа нужно принять:

• сода — 150 мл;
• лимонный сок — 30 мл;
• банан;
• гвоздика;
• мята;
• черника.

Готовится такой коктейль следующим образом:

1. Гвоздику измельчают ножом и помещают в емкость, где ингредиенты будут смешиваться. Листья мяты нарезаются небольшими кусочками и добавляются к гвоздике.
2. Из лимона выжимается сок и поливаются специями.
3. Ягоды идут в последнюю очередь. Их помещают в емкость вместе со льдом. Затем все компоненты смешиваются (лучше делать это не блендером, а шейкером или венчиком).
4. Затем в пряную смесь добавляют Блю Кюрасао и соду. Коктейль перемешивают еще 2-3 минуты.

Коктейль переливается в уже приготовленный стакан со льдом. Для украшения можно использовать нарезанный банан или комбинацию кусочков банана и лимона. Для красивого вида также используются кокос и ананас.

Коктейль Никелевая лихорадка (Nickel Fever)

Если вы любите коктейли на основе синего алкогольного напитка, этот вариант обязательно придется вам по вкусу. Он имеет довольно сложный состав, но при этом обладает удивительным ароматом.

Что понадобится:

• Кюрасао блю — 15 мл.
• Ликер Sauzen Comfort — 20 мл.
• Ликер Гальяно — 20 мл.
• Сливки 15% — 40 мл.
• Апельсиновый сок — 40 мл.

Здесь нам не нужен блендер или шейкер. Все смешаем в стакане для смешивания.

Как готовить

Вылейте все ингредиенты в стакан с высоким перемешиванием. Перемешайте барной ложкой.

После обязательно процедить и подавать с кубиками льда в коктейльном бокале.

С сухим джином

Голубая лагуна — коктейль, который включает минимум 2 алкогольных напитка и может быть приготовлен не только с водкой, но и с джином. Более подходящим для рецепта считается сухой лондонский джин — London Dry, в честь которого и назван этот вариант коктейля. Лондонская голубая лагуна готовится точно так же, как и классическая.

Компоненты засыпают в шейкер и перемешивают 2-3 минуты. В стаканы предварительно добавляют лед.

Ингредиенты и пропорции классического рецепта

Классический вариант рецепта коктейля Голубая лагуна с сиропом и водкой остается неизменным с 1960 года, с момента его создания.

Традиционно синий микс подают в большом стакане для хайболла или гаррикана.

Что входит в коктейль Голубая лагуна:

Водка	50 мл
Цитрусовый лимонад	100 мл
Сироп Блю Кюрасао	20 мл
Кубики льда	160 г

Цитрусовый лимонад готовится отдельно:

1. Удалите цедру трех лимонов. Залить кипятком (850 мл) и добавить сахар (150 г).
2. Отжать сок этих же лимонов и добавить его в остывшую воду с цедрой.
3. Смесь профильтровать через дуршлаг и разбавить бутылкой с газированной водой.

С фруктовым соком

Лимонный сок всегда используется для приготовления классической голубой лагуны. В различных вариантах (как алкогольных, так и безалкогольных) сок берут согласно вкусовым предпочтениям. Желательно, чтобы выбранный напиток не портил красивый цвет голубой лагуны. Поэтому лучше брать прозрачные соки, без мякоти, с ненасыщенным цветом.

Однако, если это не очень важно, вы можете попробовать сочетание с чем угодно. Как правило, будущее украшение бокала с коктейлем зависит от выбранного сока: в случае с лимоном возьмите дольку лимона, нарежьте этот же фрукт на ананасовый сок. Возможны комбинации, это только улучшит вкус и декор.

Аналог Маргариты

Спектакль подойдет тем, кто любит и Маргариту, и голубую лагуну. Сочетание 2 рецептов дает новый вкус, который придется по душе ценителям алкогольных коктейлей.

На 1 стакан коктейля вам понадобится:

• колотый лед;
• ликер Blue Curaçao — 35 мл;
• водка — 50 мл;
• газированный напиток — 100 мл;
• сок лимона или лайма — 20 мл;
• ананасовый сок — 15 мл.

Также для украшения используют лимон и ананас. Если используется лайм, бокал украшают кусочком этого фрукта.

1. В стакан кладут лед.
2. Все компоненты, кроме Blue Curacao, смешивают в шейкере (или любым удобным способом, например, блендером) и тонкой струйкой переливают в емкость.
3. По краям добавлен ликер.

В завершение коктейль украшается фруктами и подается с трубочкой. Во время приготовления нельзя использовать шейкер: в этом случае все ингредиенты просто смешиваются с соломинкой.

Правила подачи: как пить коктейль и чем закусывать

Коктейль Blue Lagoon — это длинная водка, но ее не подают на пышных вечеринках. А в барах, на пляжной вечеринке или на лежаке сложные закуски ни к чему.

Необычная яркость напитка требует таких же красочных украшений. На эту роль идеально подходят фрукты: ананас, карамбола, лимон. Кстати, их можно съесть, если что-то случится. А съедобную часть украшений дополняют коктейльные зонтики и разноцветные соломинки. Мороженое и взбитые сливки хорошо сочетаются с Голубой лагуной.

Вопрос-ответ

Как правильно пить коктейль?

При правильной подаче к напитку всегда прилагается трубочка для коктейля. Пить надо через него, потягивая смесь небольшими глотками.

Сколько стоит напиток в баре?

В Москве за часть смеси придется отдать 300-400 рублей. Но в целом его стоимость зависит от используемых ингредиентов: обычная или элитная водка, оригинальный Blue Curacao или его аналоги и т.д.

Нужно ли отдельно охлаждать ингредиенты Голубой лагуны перед их смешиванием?

Необязательно, но желательно предварительно погрузить водку и «Спрайт» в холодильник. Благодаря этому вкус коктейля будет более мягким и гармоничным.

Сколько градусов у напитка?

С учетом того, что в состав входит спирт крепостью 40 градусов и еще один напиток 17 градусов, получается смесь с содержанием алкоголя 10-11%.

Очки для Голубой лагуны

В каком стакане принято подавать «Голубую лагуну»?

Нет никаких жестких правил относительно того, какие инструменты следует использовать. Разрешается разливать смесь в высокие бокалы, такие как хайболлы, бокалы «Маргарита» или специальные емкости для коктейлей гаррикин, напоминающие по форме бутон колокольчика.

Как украсить коктейль?

Коктейль-сервис Beautiful Blue Lagoon

Обычно в качестве украшения используют дольки цитрусовых или их кожуру в виде спиральных полосок. По краю бокала можно разложить кусочки тропических фруктов. В напиток кладут коктейльные зонтики, веточки свежей мяты, клюквы или консервированной вишни.

Рецепты

Классическая «Голубая лагуна»

Ингредиенты:

• 30 мл водки
• 30 мл ликера Blue Curaçao
• 120 мл спрайта (или лимонада)
• кусок льда
• 1 кружок лимона для украшения
• 1 коктейльная вишня

Технология приготовления:

1. Наполните хайболл льдом;
2. Влить водку, ликер и лимонад;
3. Перемешайте коктейльной ложкой;
4. Вырежьте кружок лимона и поместите его на край стакана;
5. Положите вишню на шпажку и всуньте ее в лимон.

«Голубая лагуна» с джином

Ингредиенты:

• 30 мл джина
• 30 мл водки
• 30 мл ликера Blue Curaçao
• 30 мл свежего сока лайма
• 30 мл сахарного сиропа
• 1 долька апельсина для украшения
• 1 коктейльная вишня
• колотый лед

Технология приготовления:

1. В блендере смешайте все ингредиенты с колотым льдом;
2. Хорошо взбить;
3. Перелить в стакан со льдом;
4. Отрежьте дольку апельсина и выдавите его о край стакана;
5. Завершите украшение вишнями на шпажке.

Источники:

• https://swn.ru/articles/3-retsepta-kokteilya-golubaya-laguna
• https://quickdiets.ru/golubaya-laguna-kokteyl.html
• https://multi-ex.ru/koktejli/golubaya-laguna-koktejl-alkogolnyj-recept.html
• https://tonnasamogona.ru/koktejli/koktejl-golubaya-laguna.html
• https://decanter.ru/articles/prostoj-recept-prigotovleniya-alkogolnogo-koktejlya-golubaya-laguna-doma
• https://ru.inshaker.com/cocktails/314-golubaya-laguna
• https://AlkoLife.ru/alkogolnye-koktejli/golubaij-laguna.html
• https://alco-boss.com/prochee/koktejli/koktejl-golubaya-laguna.html
• https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/s-vodkoj/golubaya-laguna.html
• https://vinohobby.ru/retsepty/golubaya-laguna.html